2011年3月5日 星期六

2011-03-05 健康筆記:男人變英雄!10大增進男人活力食物大公開

⓪保健室電子報:Statins 藥物會增加出血性腦中風的危險
神經學期刊哈佛醫學院韋斯托佛博士的研究,利用兩個臨床數據進行數學模式的統計分析,研究發現服用「司他汀」 Statins 藥物,會增加出血性腦中風的復發率
「司他汀」常用來預防心臟病及中風,研究發現出血性腦中風患者服用「司他汀」,出血性腦中風的復發機率為22%,沒有服用則是14%,而出血性腦中風的復發死亡率可以到達90%,所以曾經得過出血性腦中風的病人應避免服用降血脂「司他汀」
韋斯托佛博士提醒特別是在額葉、頂葉、顳葉、枕部出血的病人更應避免服用到司他汀,目前仍不清楚為什麼司他汀會增加腦出血的危險,有可能是司他汀影響凝血因子作用造成出血現象

⓪家庭大樹的健康等不得!別讓自己或你家的男人倒下了!
  • 男人對健康一向後知後覺,顯現出來的恐佈圖像就是:台灣女性平均壽命是82.5壽,男性是75.9歲,男人比女人少活6.6歲
  • 衛生署統計,男性十大死因中,有4項與飲食有關,包括癌症、腦血管疾病、心臟病和糖尿病
  • 癌症是男女共同的最大死因,但男性癌症死亡率是女性的1.7倍,如鼻咽癌是3.5倍、肝癌是2.3倍、肺癌2倍
1.黃豆
  • 優質大豆蛋白:增加食物中植物性蛋白的攝取量
  • 富含豐富的「精胺酸」:100g黃豆含2743mg的精胺酸(為紅肉2-3倍),精胺酸在體內會被代謝成NO,具有下列功能:
    • 放鬆血管、降低血壓
    • 使平滑肌細胞放鬆,擴張血管,進而使海綿體充血
    • 在神經突觸作為神經傳導因子,和腦部的學習,記憶有關!
  • 量高:為同重量牛奶鈣質的兩倍,預防骨鬆及高血壓!
  • 富含卵磷脂:已證實和腦部的短期記憶力和學習力有關,也能降低脂肪肝的發生
2.多穀米
  • 常應酬的男性容易消耗維生素B群,可從多穀米中攝取,消除疲勞
  • 富含醣類、膳食纖維、維生素B群、E、K、鈣、鐵,更促進血液循環、排便順暢
3.奇異果
  • 維他命C促進腎上腺素分泌
  • 芭藥也可以
4.南瓜子
  • 含有豐富的胺基酸、不飽和脂肪酸、維生素E及胡蘿蔔素E、B群
  • 能促進血液循環、代謝菸酒產生的有害物質
  • 活性成分和豐富的鋅元素,對前列腺有保健作用
  • β麥胚固醇對於預防攝護腺腫大或增生都有幫助

5.番茄
  • 100g 有20cal
  • 水溶性纖維果膠非常多,對排便和降低血糖上升有幫助
  • 搭配其他食物吃(不單吃)有減重的效果
  • 吃2次/禮拜番茄製品,降低攝護腺癌罹患率36%
  • 重要!食用番茄注意7個飲食宜忌
  1. 空腹時不宜食用
  2. 不宜和黃瓜同時生食用
  3. 不宜食用未成熟的番茄
  4. 不宜長時間加熱烹飪
  5. 番茄偏涼性,久病體弱、身體虛寒者應注意不宜多吃
  6. 服用香豆素類等抗凝血藥物時不宜多食用
  7. 得到番茄的「茄紅素」,最好將番茄煮熟,並加入些油脂使茄紅素從植物細胞壁中釋放,並加速人體吸收
6.韭菜--壯陽菜、起陽菜
  • 含維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質等營養素
  • 可滋腎益肝,活化肝細胞
  • 含鋅,是製造精子以及睪丸製造雄性激素的原料
  •  膳食纖維多,防止大腸癌
  • 100g 含鋅 0.6g
  • 韭菜和韭黃是同一種,韭黃在栽種的時候不照陽光,口感比較細嫩
  • 綠色的韭菜營養比較好
7.大蒜
  • 可增加精力,甚至有壯陽的效果,獲得科學證明
  • 可促進新陳代謝,改善血液循環
  • 含大蒜素可以減少維生素B1的耗損,促進能量並減少疲勞,對心臟病有預防的效果
  • 黑蒜頭是經過一些特殊的菌發酵,將蛋白質分解成胺基酸,將裡面辛辣的蒜素改變成不具辛辣味的含硫化學物質
8.鮭魚
  • 三酸甘油酯降血脂,深海魚油吃2 次/禮拜
  • Ω-3油脂抑制身體發炎反應,減少老化、血管硬化
  • Ω-3油脂是不飽合,高溫會流失,稍稍低溫烹調(蒸100℃,煎的話用控溫鍋設在90℃,不用放油)
9.咖哩
  •  含有薑黃素具有抗氧化、延緩老化、抑制不正常細胞生長(ex.預防皮膚癌、攝護腺癌),還能提升肝功能
  • 含有多酚,可以抗氧化、降低心血管疾病的發生並減少動脈粥狀硬化
  • 長期應酬的男性多吃咖哩,能為勞累的肝臟健康加分
  • 老年疾病、心血管疾病或是關節炎的預防
  • 對感冒的緩解有幫助,可刺激鼻黏膜的生長
  • 增加血液循環,促進身體循環
10.牡蠣--海底中的牛奶
  • 含有豐富的蛋白質、維生素A、B群、鋅
  • 尤其是鋅能幫助調節性荷爾蒙的新陳代謝,影響精蟲的品質與數量,也可預防攝護腺肥大
  • 鋅每天不能超過40mg,2-3顆生蠔可達到需求
  • 溫度不會影響到鋅含量
  • 精液含鋅的成份多,不代表吃鋅會增加性能力,與血管有關係

⓪保健室小叮嚀:男人要健康小心7敵人
  1. 攔截心血管疾病:從年輕就要關心自己的膽固醇
  2. 照顧肝臟:多吃十字花科食物,如高麗菜、綠花椰菜、小白菜
  3. 繞開肺癌:不再抽菸,可將危險降低90%
  4. 拒絕痛風:避免暴飲暴食,控制尿酸
  5. 保衛攝護腺:多吃紅色疏果,如番茄、紅肉葡萄柚和西瓜等
  6. 擺脫糖尿病:肥胖、腰圍大是大警訊
  7. 迴避憂鬱症:七成男人是「隱藏性憂鬱症」

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